近日，為切實保障游客“舌尖上的安全”，擦亮古鎮文旅消費金字招牌，淮安區對河下古鎮開展為期3周的食品安全專項整治行動，通過“最嚴監管+智慧服務+社會共治”模式，全力營造安全、透明、優質的消費環境。
高壓嚴管，筑牢安全防線。開展“清零式”隱患排查，對景區內餐飲單位、小吃攤點、特產商鋪開展“拉網式”檢查，重點整治無證經營、超范圍加工、衛生不達標等問題，目前已整改商戶2家。開展“零容忍”執法監督，聯合公安等部門設立景區食品安全警務室，開通24小時投訴熱線，實行“接訴即查、查實即曝”。
科技賦能，打造透明消費。要求“陽光廚房”全覆蓋，景區核心區餐飲后廚直播畫面實時推送至游客服務中心大屏，掃碼即可查看。張貼“笑臉”公示牌，商戶動態衛生評級結果以“大笑”“微笑”“平臉”圖標公示于門店顯著位置。
全民參與，共建食安格局。面向社會招募20名熱心游客，聘為“美食安全監督員”，參與突擊檢查并提建議。開展“你點我檢”活動，游客可指定景區內任意食品送檢，檢測結果將于48小時內公開。印發“明明白白消費”承諾書，組織一百余家商戶簽署《誠信經營公約》，承諾不售“三無”產品、不虛標價格。
長效提質，塑造文旅標桿。對合規經營的特色小吃授予“古鎮放心美食”認證，納入官方旅游推薦名錄。在食品包裝添加古鎮文化元素及安全溯源二維碼，實現“美味+文化+安全”三重價值，促進文化融合。
下一步，該區將通過常態化監管與創新服務，推動食品安全治理與文旅體驗深度融合，每一口古鎮味道都承載著安心與傳承，助力古鎮成為全國“放心消費”示范景區。